субота, 25. фебруар 2017.

Coco Loco


Kokos, čokolada i banana u mojoj verziji, pomalo ludi kolačići. Pravim ih kada imam višak banana, koje su prezrele. Jako brzo se pravi, super za poneti, ma idealni. Ko pije kafu idu odlično uz nju, ali i uz mleko ili šejk.

Potrebno:
-1 veća dobro zrela banana
-2 jaja
-4 kašike dobro mlevenog lanenog semena
-3 kašike kokosa
-1 kašika kakaa
1/2 kesice praška za pecivo
-4 kockice crne čokolade

Najpre uključite rernu na 180 stepeni. Odvojite belanca i umutite u čvrst sneg pa dodajte kolutiće banane, dobro sjedinite, a na kraju dodajte žumanca i još malo mutite. U tu penu sipajte suve sastojke i sitno seckanu čokoladu pa sjedinite lagano spatulom da ne splasne volumen. Na pleh stavite pek papir ili alu foliju pa kašikom pravite kolačiće. Malo nadođu pa nemojte ih previše sabijati, meni je od ove mase ispalo 16 komada. Peče se oko 15 do 20 minuta, sa stepenom upečenosti ne možete da pogrešite jer je masa bez brašna. Mogu se posuti nekim semenkama ili orašastim plodovima. U kolačiće možete dodati arome i suvo voće. Kada se ispeku sačekajte malo pa tek onda odlepite kolačiće od podloge.


Нема коментара:

Постави коментар