субота, 18. фебруар 2017.

Go green


Svi znamo da jaja važe za cool obrok anytime, neko odvaja žumance, ali meni nekako ne idu jedno bez drugoga. Ovo je jednostavna ideja, ali bas hranljiva. Pa da krenemo polako...

Potrebno:
-2 komada jaja (cela, mozete i 1 celo plus 2 belanca i sl)
-šaka obarenog i oceđenog spanaća
-prstohvat soli
- prstvohvat praška za pecivo

Prvo stavite suv teflonski tiganj da se greje. Umutite belanca dobro mikserom, posolite pa dodate žumanca još mutite. Zatim iseckate sitno spanać pa dodate zajedno sa praškom za pecivo, više ne mutite mikserom već lagano promešate varjačom,  kašikom, spatulom(šta imate). Na fotografiji je mali tiganj koji je idealan za ove mini omlete, ali mozete i na velikom samo sipate manje smese i formirate manji obim. To je zbog lakseg okretanja, da ne bi pucalo. Dovoljno je po neki minut sa obe strane, ako je tiganj dobro zagrejan neće biti problema ( ako niste sigurni u svoj tiganj podmažite ga malo). Ovde sam rendala šargarepu, a može i bilo koja druga sezonska salata, sir, kiselo mleko. Obrok je cool za poneti. Što se tiče spanaća, retko kupujem smrznut, uglavnom ga ja spremam. Kada je sezona nakupujem po kg svežeg. Lepo ga obarim(zagrejem vodu da ključa pa u nju stavim par minuta svež spanać) ocedim i pakujem u manje porcije, u kese, pa u zamrzivač. Uvek ga imam u zalihama, a brzo se odledi, samo stavite kesu pod toplu vodu. 

Нема коментара:

Постави коментар