уторак, 30. мај 2017.

Minis




Moramo biti brzi sa idejama dok još ima tikvica, već sam objavila jedan recept za palačinke sa njima, ovo je slično ali bez brašna i mlečnih proizvoda. Ispadaju kao mini omleti, skroz slatki i praktični za poneti. Ovo je mera za 4 mini omleta ili palačinke.

Potrebno :
-2 jaja
-1 srednja tikvica
-3 kašike mlevenog lana
-prstohvat praška za pecivo (pretpostavljam da može i soda bikarbona)
-so, biber

Uključite ringlu na najjače i stavite suv teflonski tiganj da se greje. Za to vreme umutite dva jaja, bez odvajanja žumanca, nije čak ni mikser potreban. Nakon toga dodajte rendanu tikvicu, so, prašak za pecivo i začine pa sjedinite. Masa treba da izgleda kao na fotografiji, ako je previše retko dodajte još lana, ali imajte u vidu da se masa zgusne tokom pečenja. Dve kašike smese su dovoljne za jednu palačinku, stavite na sredinu tiganja i rastanjite maksimalno 5mm debljine. Ostavite da se zapeče par minuta, kada se isuši odozgo samo okrenete spatulom. Tako i sa ostatkom mase, ništa komplikovano, niti je potrebno da dodajete ulje. Odlične za poneti, mogu se praviti dan pre. 


Нема коментара:

Постави коментар