уторак, 04. јул 2017.

Buce

Mini mini palačinke, lagani uštipci, bez prženja u ulju. Jednostavni sastojci i brza priprema, može i dan ranije. Ova količina sastojaka je za malu prociju oko 6 komada jer prvi put pravim ovako pa sam manje smese pripremila. Ali svakako ću opet praviti jer je jako brzo zdravo i ukusno. Ovakve palačinke možete jesti uz slano i uz slatko, blago su kiselkastog neutralog ukusa.

Potrebno:
-1 jaje
-4 kašike jogurta
-3 kašike pahuljica ( može bilo koje)
-malo praška za pecivo (dobar prtohvat)


Ukljućite ringlu na najjače i stavite tiganj da se greje, suv teflonski. U posudi umutite jaje mikserom, nije potrebno odvajanje belanceta od žumanceta, onda dodajte jogurt, malo još mutite. Odložite mikser pa dodajte pahuljice  koje ste prethodno krupno samleli i prašak za pecivo pa umešajte kašikom lagano. Masa treba da vam bude gušća od standardnih palačinki i malo grublje strukture. Poželjno je da masa malo odstoji, bar neki minut da pahuljice malo nabubre jer će se lepše ispeći. Nije potrebno da stavljate ulje pre pečenja pošto masa sadrži jogurt koji ima masnoće. Po kašika smese je dovoljna za jednu palačinkicu, tako da vam odjednom može stati više u tiganj. Celu masu na isti način pečete, dakle sipate malo mase neki minuta da se zapeče i blago nadođe pa okrenete. Ako imate jak šporet onda smanjite jačinu ringle, možete i da poklopite još bolje će vam nadoći masa dok se peče. Ukoliko vam veličina palačinkica ne odgovara vi slobodno stavite više, to je na vama. Služite uz omiljeni džem, sveže ili suvo voće, naravno mogu i slane kombinacije sa njima.





Нема коментара:

Постави коментар