-2 jajeta
-5 kašika
kokosovog brašna (obično kao za kolače, sa kokosovim proteinom nisam probala)
-3 kašike
jogurta
-1/3
kašičice praška za pecivo
-ulje za tiganj po želji
Prvo
umutite dobro belanca u jednoj posudi, a u drugoj žumanca, jogurt kokosovo brašno i prašak za pecivo. Na kraju
samo spojite ove dve mase polako, dodavanjem, deo po deo belanceta, lagano
mešajući da se ne izgubi volumen masa.
Tiganj stavite da se greje, pa tek kada se dobro zagreje premažite sa uljem i od
jedne dobre kašike mase formirajte manju palačinku. Možete koristiti i poklopac
kako bi palačine bolje nadošle. Kada se zapeče sa obe strane, ređajte sledeću i
sve tako dok se ne potroši masa.
Služiti
tople ili hladne, vrlo su pogodne za pripremu unapred ili kao obrok za poneti
